韓国にチップ文化はない。それでも「팁」という文字を何度も見る理由
日本から来た人が韓国で迷うのは、チップを渡すべきかどうかではありません。日本と同じく渡す習慣がないので、その点で悩む場面はまず訪れないはずです。厄介なのは、配達アプリの注文画面にも、ホテルの請求書にも、ゴルフ場の料金表にも「팁」「봉사료」という文字が当たり前に並んでいることです。日本語の「心づけ」を思い浮かべて読むと、金額の見積もりが狂います。
メニューに書いてある数字が、そのまま払う額
韓国の飲食店は、メニューに最終支払価格を表示する義務を負っています。2012年に食品衛生法の施行令・施行規則が改正され、2013年1月1日から施行された制度で、付加価値税もサービス料も含めた「客が実際に支払う金額」を書かなければなりません。税やサービス料を別建てにすることは認められておらず、違反すると是正命令、営業停止7日、営業停止15日と段階的に処分が重くなります。
9,000ウォンと書いてあるキムチチゲは、9,000ウォンちょうどで済みます。会計のたびに上乗せを暗算する習慣が育たなかったので、チップという発想が入り込む隙もなかったわけです。ホールスタッフの人件費は店側が負担していて、客の善意で埋める設計になっていないのです。
ソウル市の公式観光サイトは、チップを「韓国の習慣ではない」と書いたうえで、受け取る人もいれば断る人もいる、と付け加えています。公的な案内がここまで含みを持たせるのは、そもそも決まった作法が存在しないからです。
「팁」と書いてあっても、チップではない
배달팁 — 配達アプリで注文するときに出てくる項目で、中身は配達料です。配達距離に応じて加算され、注文を確定した時点で金額が決まります。客が額を上乗せする余地はない仕組みです。アプリによっては「배달요금」「배달비」と書かれますが、指しているものは同じです。배민클럽のような月額サービスに加入していれば、この欄が0ウォンになる注文もあります。
봉사료 — 日本語のサービス料にあたります。5つ星ホテルの一部が、客室料金や館内の飲食代に10%を別途上乗せしています。始まりは1979年、当時の観光行政を担っていた交通部が「サービス従事者の過度なチップ要求をなくす」ために一律10%と定めたことでした。チップを封じるために作られた仕組みが、いま予約サイトの表示額と決済額のずれを生んでいます。政府は2006年に自主的な廃止を勧告しましたが、文化体育観光部が2023年に調べた時点で、全国の5つ星ホテル72軒のうち24軒がまだ徴収していました。10%のサービス料に10%の付加価値税が重なると、最終的な差は2割を超えます。
캐디피（キャディフィー） — ゴルフ場でキャディに払う、あらかじめ決まった料金です。2026年2月の時点で18ホール以上の406コースのうち306コース（75.4%）が1チーム15万ウォン、平均は14万6,300ウォンでした。4人で回れば1人あたり37,500ウォンになります。支払いは長らく現金が慣行で、カード決済を導入したコースでも実際に使われる割合は1%に届きません。
渡そうとしても、その場面が来ない
韓国の食堂では、席で会計をしない店が多いです。食べ終わったら伝票を持ってレジへ行き、そこで払って出ます。テーブルに伝票フォルダが置かれることはなく、釣り銭を残して席を立つ動作そのものが成立しません。
タクシーはカードとアプリでの決済が主流になり、現金を出す機会自体が減りました。現金で払って釣り銭を辞退したときの反応は人によって割れます。ソウル市の案内が「受け取る人もいれば断る人もいる」と書いているのは、まさにこういう場面を想定してのことでしょう。押し問答になりそうなら、無理にチップとして渡そうとせず、釣り銭は受け取ったほうが話が早いです。
感謝を伝えたいなら言葉のほうが届きます。店を出るときの「잘 먹었습니다（チャル モゴッスムニダ）」は大人が日常的に使う挨拶で、日本語の「ごちそうさまでした」とほぼ同じ位置にあります。個人経営の店なら、ネイバーの地図に短いレビューを一つ残すほうが、千ウォン札より実利があります。
チップ導入の試みは定着していない
2023年7月19日、カカオモビリティが配車アプリのプレミアムタクシー（ブラック、模範、ベンティなど）で「감사팁（感謝チップ）」の試験運用を始めました。評価で星5をつけると1,000・1,500・2,000ウォンの選択画面が出る仕組みで、「支払わない」も選べます。反発は大きく、2万2,000人余りが回答したオンライン調査では、否定的な意見が6割を超えました。導入から2か月足らずで利用者が4分の1に減ったとも報じられています。
2025年7月には、ソウル・汝矣島（ヨイド）の飲食店がレジの横に「TIP BOX」を置いていたことがSNSで広まり、2日間で350件を超えるコメントがつきました。大半が批判で、「ここは韓国だ」という言い回しが何度も繰り返されています。その数日前には、冷麺店の無人注文機が「従業員の慰労費」として300ウォンを上乗せしようとして、同じように批判を受けました。
制度の面でも、飲食店が表示価格とは別にサービス料を客へ請求できません。すべて込みで表示するのが義務だからです。店がレジ横に箱を置き、客が自分の判断で入れるところまでは問題になりませんが、店の側が支払いを求める形になると表示義務に反します。
用意しておくべきなのは小銭ではない
観光客として身構える必要はほとんどないでしょう。財布に千ウォン札を仕込んでおく手間も、食事のたびに一割を暗算する手間も要らないのです。気をつけるのはチップの有無ではなく、請求書の読み方のほうでしょう。ホテルを予約するときは「봉사료 별도」「VAT 별도」の表記を探してください。配達アプリの「배달팁」は、はじめから代金の一部として計算に入れておきます。この二か所さえ押さえておけば、想定より高い数字が出てきて驚く場面はまず起きません。